Alimentação ruim pode causar depressão

Estudo afirma que produtos industrializados podem resultar na doença

Por: Equipe WS

*última atualização: 05.02.10

A boa alimentação é a base de uma vida saudável. Apesar de essa máxima ser conhecida e recomendada por todos os profissionais da saúde, as guloseimas e alimentos ricos em substâncias nocivas quando consumidas em demasia ainda são os preferidos de muita gente. Para quem consome comidas industrializadas, repletas de gorduras trans, aditivos e açúcares, uma pesquisa revela que a ingestão frequente desses produtos pode levar a inúmeros males, inclusive à depressão.

A pesquisa, publicada pelo “British Journal of Psychiatry”, analisou 3.500 homens no Reino Unido, durante cinco anos. O estudo foi realizado com a ajuda de uma base de dados, que permitiu ter acesso a um total aproximado de 10.300 pessoas, que foram analisadas pela qualidade de vida, quesitos socioeconômicos e outros parâmetros médicos.

Basicamente, os cientistas dividiram o grupo em duas partes: um que consumia alimentação integral, repleta de grãos e cereais, e a outra parte consumidora de produtos industrializados, como doces, frituras, carnes processadas e alimentos ricos em gordura saturada. O consumo foi dividido em graus: mais alto apontava o consumo de alimentos dos grupos seis ou mais vezes por dia. E o consumo baixo é representado pelo consumo pouco frequente (menos de uma vez por dia).

Depois de cinco anos de observação, os participantes da pesquisa responderam a um questionário que avaliava os sintomas da depressão. Para que o resultado da pesquisa dependesse somente do consumo dos alimentos, os cientistas criaram uma maneira de eliminar fatores como atividades físicas, depressão preexistente ou tabagismo, que poderiam influenciar no resultado. Depois de eliminados os fatores, foi diagnosticado que as chances do grupo que consumia altos níveis de alimentos industrializados eram duas vezes maiores.

Apesar dos resultados claros apresentados pela pesquisa, os coordenadores do estudo afirmam que são necessárias ainda mais análises para que a relação entre o consumo de alimentos e a depressão possa ser melhor explicada. Por enquanto, a melhor opção são os alimentos saudáveis, que trazem benefícios em inúmeros aspectos da saúde.

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